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鳕鱼这样做,开胃消食增强体质

作者:震家痒身 发布时间:2016-12-08 阅读: 转至微博:

鳕鱼被称之为餐桌上的营养师,鳕鱼含丰富的蛋白质、维生素A、D等营养元素,多吃鳕鱼是有好处的,它对心血管起到保护作用,有利于预防高血压、心血管等疾病。从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美,肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用,其中清蒸鳕鱼清淡爽口,简便易做,还有活血止痛的功效。鳕鱼的口感清淡,不会有很油腻的感觉,而且还可以补充丰富的蛋白质和维生素,是不错的预防心血管疾病的一种食材类型,捅死你也可以提高人体的免疫力。那么,鳕鱼怎么做好吃呢? 鳕鱼这样做,开胃消食增强体质。

鳕鱼怎么做好吃

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麻辣鳕鱼——促进食欲降低胆固醇

麻辣鳕鱼

材料:

主料:鳕鱼500g,胡萝卜100g,青椒100g,

调料:鲜族辣椒酱80g,麻椒10g,糖盐味精适量,葱姜蒜各20g,高汤一锅备用

做法:

1.将雪鱼过油,炸至金黄色取出,胡萝卜、青椒切丝

2.将锅内放少许油,将鲜族辣椒酱炒出红油,倒入雪鱼,放入葱姜蒜,加入高汤,放入少许白糖

3.盖上锅盖焖制7-8分钟,将切好的胡萝卜、青椒丝倒入,盐、味精少许,翻炒出锅。

鳕鱼是人们日常生活中较为常见的鱼类,银鳕鱼的肉质细腻、味道鲜美,其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D,是一种难得的保健鱼类,建议大家经常食用。它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。鳕鱼还可以有补充维生素A的作用,而且还可以有保护眼睛的功效哦,对于增强视力啊或者是降低胆固醇是不错的选择,而且还可以补充丰富的蛋白质哦,是不错的养生保健的鱼肉类型。

麻辣鳕鱼促进食欲味道鲜美低胆固醇,而且营养价值比较高,搭配也很重要的,和其他食物一起食用,营养价值还是比较多的,可以帮助消化,解压,而且还可以降脂。

关键词: 维生素 还可以 鳕鱼

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